Dieses „geflügelte Wort“ ist schon sehr alt und man könnte der Meinung sein, dass es vielleicht heute nicht mehr so ganz in die Landschaft passt, aber mit jeder Sendung: Rach – Der Restauranttester, die von RTL ausgestrahlt wird, kommt man zu der Überzeugung, dass der Spruch auch heute noch seine Berechtigung hat. Am 18. Januar wurde über das Brauhaus in Marburg berichtet. Am Anfang freute sich Christian Rach noch, dass er es dort mit gleich drei gelernten Köchen zu tun hatte und er sich sozusagen „mit Fachleuten“ unterhalten konnte. Weit gefehlt, konnte der aufmerksame Zuschauer schon nach kurzer Zeit feststellen. Es ist kaum vorstellbar, dass ein „Sternekoch“ einem „Normalkoch“ zeigen muss, wie man Bratkartoffel macht, aber sogar diese Passage war den Protagonisten nicht zu peinlich, um sie auf Sendung gehen zu lassen. Das Alte Brauhaus selbst, Nostalgie pur, wurde neu gestrichen und der ganze Dekoplunder wurde entsorgt. Neue Tische mussten her, die Polster wurden ausgetauscht und die Theke umgestaltet. Der Inhaber Karsten Wetzlar übte sich in der Bratkartoffelherstellung und seine Frau Beate Wetzlar-Wingenfeld, die für ihre Größe wahrscheinlich „etwas” zu viel wog, brach mehrfach in Tränen aus. In einer Tageszeitung sagte die Chefin jetzt: „Mit den Neuerungen umzugehen, war schon eine Herausforderung für uns, aber der Aufwand hat sich gelohnt“. Zitat Ende. Etwas Farbe, neues Mobiliar und die einfachsten Gerichte; na, wenn man da nicht selbst drauf kommt…?